부산 안락동 맛집 / 서원시장 대패삼겹 / 대박집(얼쑤 대박터지는집) 내돈내산 리뷰

 

 

 

부산 동래구 안락동 서원시장 대패삼겹 "대박집"을 소개합니다.

 

소개글

 

오늘은 자주가는 식당 한곳을 소개 해볼까합니다.

 

매번 멀리다닐수도 없고 지갑사정도 좋지않을때도 있는법이겠죠.

 

꼭 지갑이 가벼울때만 대패를 찾는것은 아닙니다.

 

그 얇고 팔랑한 식감과 소금기름장의 고소함이 대패삼겹살을 부를때가 있는법이죠

 

어릴때는 친구랑 둘이앉아서 대패삼겹살 20인분 30인분씩도 그냥 먹었었는데

 

그때가 그리워지네요..

 

자 그럼 블로그 주인장이 종종 가는 식당 안락동 대박집 으로 한번 가보시죠

 

풀네임이 "얼쑤 대박 터지는 집" 이네요 ㅋㅋ

 

첨알았네

 

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위치

 

 

대박집 풀네임이 얼쑤 대박터지는 집인걸 저도 처음알았다고  말씀드렸는데

 

지도에도 대박집이라고 치면 안나와서 소름돋았습니다..

 

주소 : 부산광역시 동래구 안락동 425-56

 

전화 번호 : 051-527-9282

 

영업시간 : 24시간 (한번씩 문 닫았을때있는데 일정치 않습니다)

 

주차는 시장통이라 걍 대면됩니다.

 

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가게 외관은 찍은사진이 없어서

 

네이버 지도 거리뷰에서 퍼왔어용.

 

그냥 또 생각없이 방문 한터라 못찍었다구욧

 

그리고 여긴 제가 종종 자주 가는집이지 세상에서 제일가는 대패 맛집은 아니니까

 

참고하세요, 왜 이런 코맨트를 쓰냐면 고기품질이 세상에서 제일 맛있을때도 있고

 

아닐때도 있기때문이에요 아래는 메뉴판 사진입니다.

 

 

 

동네마다 있는 전통(?) 의 맛집에는 항상 요런 정보전달 글들이

 

벽을 장식하고있습니다.

 

돼지고기의 효능, 보면서 우습기도하고 오호라 싶기도 한데 

 

그냥 저런거 읽는 재미로 고기 익는거 기다리기 좋습니다.

 

 

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대패삼겹살 주문할때는 5개씩 주문해줘야 구워서 먹을때 안끊기고 좋다고 생각합니다.

 

고기도 먹어본놈이 먹는다고 나름 잘먹는 팁이에요!

 

어릴때는 10개씩 시켰는데 이젠 그정도 스피드가 안나와..

 

씹는속도도 소화시키는 속도도 떨어졌습니다(ㅜㅜ)

 

 

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콩나물 무침에 김치 올려야겠죠?

 

쏘주도 한잔 해야됩니다. 아무튼 그렇습니다.

 

사실 대패삼겹살에는 쏘맥이나 맥주가 어울리는거 같긴 해요

 

뭔가 힘들게 하루를 보내고 부담없이 으쌰으쌰 먹으면서 속이 확 풀릴수 있는 음료가 필요하니까요

 

여러분들 생각은 어떠세요?

 

 

대패를 잘굽는법은 바로 이 사진만 보시면 됩니다.

 

내리막 기준 김치 콩나물 무침 대패순으로 깔아주세요

 

대패에서 나온 기름기가 내려가면서 순서대로 돼지기름에 맛있게 익습니다.

 

내가 굽고 내가 찍은사진으로 내가 글을 쓰고있는데 너무 배가고프네요

 

보기만해도 위장이 반응합니다.(ㅋㅋ)

 

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자 그러면 대패가 다구워지면 어떻게 하냐구요?

 

저렇게 많이 올리면 다 타버리는거 아니냐고 생각하시는분들이 계실껍니다.

 

앞접시에 덜어내지마세요 

 

앞으론 이렇게 따라하세요

 

 

 

돼지기름에 볶아지고 구워지는 콩나물과 김치위에 올려주세요

 

이제 당신은 대패삼겹살 먹으러갔을때 고기 잘 굽는 센스쟁이가 되었습니다.

 

그럼 맛있게드세요!

 

 

총평

맛있습니다.

 

사실 대패삼겹살 먹어도 5만원 그냥 넘게써요..ㅋㅋ

 

암튼 맛남